Gitlab-ce功能强大，组件众多，配置与数据目录也较多。在使用过程中通过deb安装包安装后，通过apt卸载后，再次安装发现依然存在之前的数据，所以下面是完全卸载gitlab-ce的方法。

参考链接：https://askubuntu.com/questions/824696/is-it-fine-to-remove-the-opt-gitlab-directory-manually-after-removing-the-gitl

/opt/gitlab目录下的数据是安装gitlab后运行gitlab-cet reconfigure命令后生成的，主要用于存储变化的数据，以及gitlab-ce包的配置相关的数据。

推荐的卸载流程如下：

  1. 删除服务:删除之前可能要先停止服务gitlab-ctl stop

    sudo gitlab-ctl uninstall

  2. 删除数据

    sudo gitlab-ctl cleanse

  3. 移除配置的账户信息

    sudo gitlab-ctl remove-accounts

  4. 卸载安装包

    sudo dpkg -P gitlab-ce